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Après être allée au marché de Noël de Strasbourg et avoir vu des centaines de stollen partout, je me suis souvenue que je n'en n'avais pas encore fait cette année ! Pour changer, j'ai opté pour une version mini, j'ai fait 8 mini stollen avec ma recette habituelle. |
- 20 g de levure fraîche de boulanger (la moitié d'un cube) |
- 100 g de fruits confits (+ des écorces d'orange confites pour moi) |
- 10 cl de rhum brun + 10 cl d'eau chaude |
- 15 g de beurre fondu + 50 g de sucre glace (pour le décor) |
Émiettez la levure dans le lait tiède avec une cuillère à soupe de sucre en poudre. (Attention, si le lait est trop chaud, il va tuer la levure et votre pâte ne lèvera pas !) Couvrez le bol d'un torchon et laissez reposer 5 mn à température ambiante. |
Couvrez le bol du robot avec un morceau de film alimentaire et laissez la pâte doubler de volume dans un endroit tiède (à côté du radiateur pour moi) pendant environ 1h30. |
Pendant ce temps, faites mariner les raisins secs dans le rhum et l'eau chaude. |
Lorsque les stollen ont levé, badigeonnez-les de lait à l'aide d'un pinceau. Faites-les cuire pendant environ 20 mn à 180°, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille. |
Faites fondre la moitié du beurre avec le chocolat au bain-marie. Lorsque c'est bien fondu, remuez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. Laissez tiédir. |
Répartissez la mousse au chocolat dans les verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4h. Râpez du chocolat à l'aide d'une râpe et déposez des copeaux sur la mousse. |
Sortez la mousse au chocolat 30 mn avant de la servir, pour qu'elle se détende un peu. |
Ça peut être très chic comme dessert pour les fêtes, une bonne mousse au chocolat, vous ne trouvez pas ? |
Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie et découpez des carrés à l'aide d'une petite roulette. Posez les biscuits au fur et à mesure sur des plaques de four recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. |
Faites cuire les bredeles pendant 8-10 mn sur 180°, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de les manipuler, car ils sont fragiles. |
Comme tous les petits gâteaux de Noël, conservez-les dans une boîte en fer jusqu'à Noël (3 semaines au moins). |
Le groupe de vins et spiritueux a profité de la croissance de ses ventes dans le luxe et de son activité dans les pays émergents. |
Le groupe français Pernod Ricard a profité de son activité dans le luxe et dans les pays émergents. |
Il a publié, mardi 30 octobre, des ventes en hausse de 6,9% au premier trimestre de son exercice fiscal 2007-2008. |
Le chiffre d'affaires du numéro deux mondial des vins et spiritueux s'élève à 1,557 milliard d'euros. Un résultat supérieur aux prévisions des analystes qui tablaient sur 1,517 milliard. |
La croissance organique des ventes s'établit à 11,6%, contre 7,6% escomptés. |
Ainsi, Pernod Ricard a confirmé ses objectifs de résultats pour l'ensemble de l'exercice. Il table sur une forte progression de son activité et de son résultat opérationnel courant. Il détaillera ses estimations lors de l'assemblée générale prévue le 7 novembre. |
Pierre Pringuet, directeur général du groupe, a confié à Reuters que la croissance avait été soutenue par ses 15 grandes marques, dont la croissance organique s'est chiffrée à 16%. Il a souligné la performance des spiritueux, avant d'indiquer que la société poursuivrait ses investissements marketing "soutenus". |
Le dirigeant a aussi mis en valeur l'activité du groupe dans les pays émergents, en Europe centrale et orientale, ainsi qu'en Asie ou en Amérique latine. |
Les ventes ont progressé de 12,4% à 498 millions dans la zone Asie-Reste du monde. La Chine, où le français enregistre une croissance interne de 30%, est le moteur du secteur. |
Le groupe a cependant vu ses ventes reculer dans la zone Amériques (-3,1% à 393 millions). Sa croissance interne s'inscrit toutefois à 11%. "Le dollar a coté en moyenne à 1,37 (euro) sur le trimestre. C'est assez redoutable lorsque l'on convertit", commente le DG. |
L'évolution des prix sera supérieure à l'inflation |
L'Europe, hors France, a réalisé une croissance de 10,9% (+12% de hausse interne) à 508 millions. En France, le groupe a vu ses ventes progresser de 5% à 157 millions d'euros au premier trimestre. |
Sur l'environnement actuel, Pierre Pringuet a déclaré rester prudent. "Nous ne voyons pas de signe se traduisant par un ralentissement de nos produits à ce jour“. |
Le dirigeant est revenu sur l'évolution des prix du groupe. Elles ont été "très variables" selon les produits et les marchés en 2007 et seront "supérieures à l'inflation“ en 2008. |
← La valeur (en dollars) d’un fan de Facebook |
Il semble qu’ils ont acheté le téléphone en question à la personne qui l’a trouvé. Pour 5.000 dollars affirment certains (à moins que ça ne soit 10.000$). Nick Denton, patron de Gizmodo, reconnaît avoir payé mais ne donne pas de chiffres. |
Jaloux sans doute de ce scoop qui leur a échappé certains blogueurs s’acharnent. Charles Arthur du Guardian se demande qui est passible de la justice (le type qui ne l’a vendu ou celui qui l’a acheté, à moins qu’ils ne soient complices). |
PS – N’oubliez pas de regarder les caractéristiques de l’appareil. Elles sont intéressantes. Il a, entre autres, une caméra sur le devant… |
Quoi qu’il en soit, les caractéristiques sont intéressantes, la visio va-t-elle enfin décoller avec cela, alors quelle existe depuis de bien nombreuses années (les débits n’étaient pas les même aussi). |
Perso, je crois à l’authenticité de ce modèle, mais reste prudent sur le design qui pourrait changer d’ici sa présentation (cet été?), on se souvient de l’emplacement camera du dernier iPod Touch qui n’a finalement pas été intégrée. |
Merci pour cette info ! Même si ce n’est pas voulu, Apple peut encore compter faire le buzz avec la perte de cet Iphone et les geeks sont déjà en train de baver… Bonne opération au final, sauf que cela permet à la concurrence d’anticiper un peu. Ça promet encore du cash flow pour Stevie ! |
D’autres infos/blogs disent qu’il ne s’agit que d’une imitation japonaise d’iPhone… |
C’est tellement gros, en plus il me semble que ce n’est pas la première fois que ça arrive. A moins que l’employé en question soit réellement et complètement stupide. |
IMPOSSIBLE! C’est une opération marketing montée de toutes pièces, comment pourrait-on y croire une seule seconde? |
La lettre d’Apple qui demande le retour de la machine est une plaisanterie. Pas une référence juridique, pas même une menace de sanctions exemplaires? Nous sommes pourtant bien aux Etats-Unis, pays des super-procès, non? |
Allez, c’était bien sympa ce petit buzz mais y a des gens qui ont du travail 😉 |
L’histoire du bar aurait été inventée de toutes pièces pour ne pas révéler cette histoire bien plus glauque. |
La vidéo en circulation sur Youtube n’est restée que quelques instants avant d’être désactivée. |
La moitié des sites Internet qui parlent de ces clichés s’accompagnent d’un démenti… Quant à la lettre de restitution, quelle grosse blague. |
Et ici personne ne s’inquiète d’un fake. Pour être repris par le Monde sur son facebook… |
Si si c’est vrai, je l’ai lu dans « ICI PARIS » et « CLOSER », même que l’ingénieur est une ingénieuse blonde !!! :o) |
Je crois pas une seconde a la perte par inadvertance. C’est une opération de communication deguisée. |
Comment faire une bande annonce gratuite avec mise en avant sur de nombreux médias. |
Bref, il suffit de regarder l’histoire du design d’apple depuis le premier eMac pour comprendre bien vite qu’il ne s’agit pas du prochain iPhone. |
Quand on a en charge un prototype qui doit rester confidentiel, on se promène pas avec dans les bars ! |
Comme beaucoup ici, je pense plutôt à une fuite contrôlée d’Apple, qui gère sa communication avec toujours beaucoup de finesses et d’astuces… D’ailleurs, avant de lire cet article, je ne savais pas qu’Apple préparait un Iphone 4G… A lire l’artcile sur Steve Jobs dans Management ce mois-ci (désolé pour la pub) où ils expliquent que les fuites contrôlées d’Apple aurait permis une économie d’environ 400millions de dollars en fuitant des infos sur l’Iphone à l’époque… De la com efficace et pas chère! |
Quand on bosse sur le prochain hit d’Apple, on peut vouloir frimer avec, ou même travailler dessus hors du bureau (s’en servir c’est encore le meilleur moyen d’en trouver les défauts, la conception n’est pas tout) : c’est évidemment imprudent, mais quand on a TRES envie, les règles de sécurité de l’employeur sont rapidement oubliées (les boulettes, ça n’arrive qu’aux autres, c’est bien connu). |
Quant au sort de Gray, à mon humble avis il ne pourra rester chez Apple que si son employeur estime que c’est mauvais pour son image de le virer, parce que là la faute est quand même grave. |
Désolé, mais ça sent l’intox à plein nez… Ou alors, c’est une fuite (volontaire : ou de la part d’Apple, ou de la part d’un employé peu soucieux d’Apple…). |
Au vu des différences (de design) entre les précédents modèles et ce supposé iPhone 4/HD, ne serait-ce pas envisageable que cette fuite soit aussi une manière de préparer le terrain ? |
les geeks sont déjà en train de baver… |
« il suffit de regarder l’histoire du design d’apple depuis le premier eMac pour comprendre bien vite qu’il ne s’agit pas du prochain iPhone. » (Cédric). |
Le scepticisme est légitime et je me suis posé ces questions. J’ai vérifié tous les liens et essayé de voir ce qui se disait sur un maximum de sites. |
@Teched: je me suis posé la question de la mise en scène… pas de piste sérieuse pour le moment. Et si la manip était dévoilée ils risqueraient gros. |
@Tnemelc: il semble qu’on puisse assimiler le fait de ne pas avoir rendu l’appareil trouvé à un vol. Je ne crois pas que Gizmodo (qui publie le détail de l’histoire et une lettre d’Apple) puisse mentir sur ce coup. |
@Nono: si tu as des pistes donne les nous. Il y a eu un suicide en Chine… lié à l’iPad. |
peu probable que cela soit une fuite. |
maintenant, la concurrence a 2 mois d’avance pour savoir à quoi se positionner. |
Donc, c’est bel et bien un iPhone et pas une copie chinoise comme certains l’ont affirmé ici. |
Maintenant, on ne saura jamais si c’était une fuite volontaire ou non… |
Heureusement qu’il existe des personnes sérieuses pour acheter des produits sérieux fabriqués par des entreprises sérieuses qui ne font pas du mensonge perpétuel et de la rumeur leur fond de commerce. |
comment peut-on croire que ça n’a pas été fait exprès! |
ne vous laissez pas prendre pour des idiots… |
La première chose que font les constructeurs automobiles lorsqu’ils font évoluer un prototype sur des routes ouvertes, c’est de le grimmer afin qu’on ne puisse l’identifier ! Et l’économie de l’automobile est à des années lumières du CA de producteurs de gadgets ! |
– l’autre est déjà largement commentée dans ce blog… |
Le big boss d’Apple a tout compris, créer le fantasme et faire de la pub pour pas un rond! Même ce journal est pris au piège. Très fort. |
Un peu d’esprit critique, svp, l’histoire ne tient pas debout. |
De la bonne publicité gratuite, qu’elle soit délibérée ou non… |
Concernant qui pourrait être condamné, celui qui a récupéré puis vendu l’appareil ou celui qui l’a acheté : les deux. |
Le deuxième pour recel. Il a acheté un produit qu’il savait volé. |
Le recel est un délit plutôt banal et pourtant méconnu : si vous achetez à un vendeur ambulant un objet que vous savez être un objet volé, vous êtes coupable de recel de vol. Idem pour la contrefaçon de marques. |
Ici il sera par contre très facile de prouver que l’acheteur savait que c’était un objet volé. C’est justement pour cela qu’il l’a acheté. |
Tiens, le 4G ! Un peu HS, je profite quand même de l’occasion pour souligner que pour beaucoup d’utilisateurs de IPhone (j’en suis un), la course à la techno et aux fonctionnalités n’a pas d’intérêt. |
Moi j’en suis très satisfait. Mais pour mon prochain phone, j’hésite désormais : je ne veux pas d’appareil photo, ni de camera, de chat et autres applis imposées (bourse, météo, ….) |
Pour le design, je le trouve assez sympa. Passe partout mais sympa. |
Mais il faut garder en tête qu’un prototype n’est pas forcément représentatif de la version finale, autant pour son design que pour ses caractéristiques. |
Si ça se trouve c’est une « coque » générique qu’ils utilisent sur tous les prototypes. Ca pourrait être simplement un test sur l’aspect technique de l’iPhone. |
Enfin pour le reste, j’avoue ne pas arriver à garder les idées claires. On pense forcément au coup marketing (tout de même énorme le parcours de la chose, et toutes les justifications sur Gizmodo [ils en font trop je trouve, notamment sur l’histoire de ce téléphone]), 2 mois avant la supposée annonce… D’un autre côté, la fuite est possible, et la lettre d’apple à gizmodo appuie fortement la thèse de la fuite non-intentionnelle. |
Dans tous les cas, je trouve que tout ça reste profitable à Apple en terme de « buzz » (dieu que je déteste ce mot). Reste à voir leur attitude dans cette affaire, très médiatisée. Es-ce qu’ils vont avouer à demi voix leur erreur (ce qui m’étonnerais mais à mon avis c’est quelque chose que les fans apprécieraient), ou comme d’habitude, récupérer leur téléphone et sombrer dans leur cacophonie habituelle? |
Nous verrons bien ce qu’il adviendra… 😉 |
Dans ce cas, si tu enlève l’appareil, et pas mal d’applis, on assisterait à un retour en arrière, rien ne t’oblige à utiliser l’appareil. |
Pour les applis, je reconnais que l’on ne peut pas désinstaller ce que l’on veut, du Apple quoi. |
Je pense au contraire de pas mal d’autres que ce iPhone pourrait être le prochain, car son design est je trouve cohérent à la vue des nouveaux produits de la marque à la pomme, cependant je penche pour un coup de pub « maitrisé »! |
c’est très intéressant merci pour le partage |
Deux choses me dérangent dans cette histoire: dans l’hypothèse d’une fuite contrôlée, pourquoi Apple aurait nommément impliqué un de ses employés? D’un autre côté, l’histoire de l’arrivée de ce nouvel appareil entre les mains de Gizmodo est bien courte… payer 5000$ pour peut-être une copie chinoise ou un appareil volé? |
Soit le hardware est effectivement proche d’une appareil en pré-production et les informations qu’il peut révéler à des concurrents est tout bonnement catastrophiques. |
Dans tous les cas, c’est un procédé complètement débile que d’alimenter une rumeur dommageable aux ventes actuelles d’iPhone 3GS (attente de la commercialisation du 4G par des acheteurs potentiels du 3GS). |
Une semaine plus tard, après avoir envoyé des photos aux plus grands blogs sur les nouvelles technologies, le trouveur cède l’appareil au plus offrant (Gizmodo) pour 5000 $. |
Je m’étonne qu’au Monde personne ne monte au créneau devant les pratiques d’une publication qui se prétend journalistique. On est bel et bien dans le cas de vol et de recel de la part de Gizmodo et de la personne ayant « trouvé » le prototype… Quant à révéler le nom du propriétaire ayant « perdu » l’appareil à des fins journalistiques, excusez-moi, mais c’est carrément nauséabond. Démonter un apapreil de pré-production sous le coup de la loi Californienne sur les secrets industriels avant de le rendre à Apple est encore plus délirant. |
Plutôt que de faire un article sur un ton amusé quant à l’épisode rocambolesque de la perte d’un iPhone par Apple, il aurait été peut-être plus intéressant de s’intéresser aux pratiques de Gizmodo, avec un vrai travail d’analyse sur la légalité des actions de ces prétendus journalistes… |
Il n’y a jamais eu de « soustraction frauduleuse » de l’objet en question. Son propriétaire l’a abandonné de lui-même sur les lieux. |
Votre raisonnement sur un prétendu vol/recel n’a,par conséquent, aucun fondement. |
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