fix(sprint-f0): fondations — lazy imports, schémas conformes, pydantic-settings

feat: multi-provider dynamique — ajout Mistral/Pixtral, détection auto des providers

feat: supprimer la saisie de clé API dans l'UI — les clés viennent des secrets HF

feat(sprint4-session-b): endpoints jobs, ingestion et modèles IA